再一次甜到忧伤 -- 带点莫扎特巧克力回家
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概述
1890年,萨尔茨堡的甜点师保罗·福尔斯特(Paul Fürst)发明了带馅的巧克力球,给它命名为莫扎特球,从而纪念当时还没有世界闻名的莫扎特。1905年,莫扎特球在巴黎世界展览会上获得了金牌,从而在巧克力世界中占据了一席之地。如今,在Cafe Fürst(福尔斯特咖啡厅)可以一保原创莫扎特球的眼福,不仅能够品尝到莫扎特球的美味,还有品种多样的咖啡和蛋糕供你选择。来到了萨尔茨堡,记得要去Cafe Fürst朝圣,毕竟原创莫扎特球只有这里才有的买哦!
建议时长：
30分钟
地点：萨尔茨堡菲尔斯特糕饼咖啡馆 Café-Konditorei Fürst
地址：Brodgasse 13, 5020 Salzburg, 奥地利
小贴士（旅行信息变化较快，以下内容仅供参考！）
其它
- Café Konditorei Fürst在萨尔茨堡有四家分店:
Alter Markt, Brodgasse 13 - 5020 Salzburg；
Mirabellplatz 5 - 5020 Salzburg；
Ritzerbogen, Sigmund Haffner Gasse - 5020 Salzburg；
Getreidegasse 47 - 5020 Salzburg。
- 莫扎特球(Mozartkugel)其实只是这种巧克力球的名字,在奥地利就有好几个品牌盛产莫扎特球。而创造出莫扎特球的“Original Salzburger Mozartkugel”(原创萨尔茨堡莫扎特球)其实是银色的包装。
- 一颗莫扎特巧克力内部包著金黄色且略含食用色素的开心果杏仁糖，外覆类似牛轧糖的甜食，并浸入巧克力使其蘸上一层巧克力糖衣 。
- 只有甜点师Fürst可以用“正统萨尔斯堡莫扎特巧克力”来命名，而这称号唯独Fürst可用于他在萨尔斯堡的三家分店。
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