小馆子小姑娘惹餐厅品尝马六甲风格地道娘惹菜
娘惹菜
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概述
小姑娘惹厨房是一间清真娘惹餐厅,整个餐馆布置的很舒服写意,家传食谱如今已经传到第二代,口味依然正宗。店面保留着马六甲老店古色古香的传统味道,包括他们的菜肴也很贴近娘惹餐的家常菜,在这里一直让我有一种没有很商业化的感觉。一定要尝试他们的Otak-otak,以及多种娘惹糕点。娘惹叨沙喝得出来汤头里面有各种香料以及娘惹菜不可或缺的椰浆,味道浓郁,微辣。配料也是很丰富,有鱼丸、鲜蛤、炸豆腐、鱼饼、虾、豆芽菜等等,再加上细白的粗米粉,伴着特制参巴辣椒和酸柑汁一起吃,色香味俱全。
建议时长:1小时
地点:马六甲小姑娘惹餐厅 Kocik Kitchen
地址:100, Jalan Tun Tan Cheng Lock, 75200 Melaka, 马来西亚